Foto hausgemachter Eiernockerl von Rudisbeisl
Foto Markscheibensupper, gekochtes Rindfleisch mit Röstkartoffel
Foto hausgemachter Kartoffelteig - Erdaepfelteig von Rudisbeisl

Unsere Qualität der Produkte

Für die Verwendung von Produkten aus umliegenden Regionen bzw. aus Österreich wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.

  • Tafelspitz, Schulterscherzel, Beinfleisch, Wadschinken, Blutwurst, Selchwaren: Kabinger, Payerbach 

  • Huhn: Huber´s Landhendl, Pfaffstätt

  • Lamm: Zackelschafzucht Deichtalm, Riegersburg

  • Milch und Milchprodukte: aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel

  • Eier: aus österreichischer Bodenhaltung

  • Erdäpfel, Zwiebel, Wurzelgemüse und Äpfel: aus heimischer Landwirtschaft

  • Wild: aus heimischer Jagd über Wurstwaren Kabinger, Payerbach

  • Saibling, Wels, Forelle: Gut Dornau, Leobersdorf

  • Kürbiskernöl und Mohnöl: Ölmühle Fanler, Pöllau

 

AMA Gütesiegel für Rudis Beisl

 

Auszeichnung Gault-Millau-2014-Rudis-Beisl

 Auszeichnung Tafelspitz 2013